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Tempranillo crianza Viña Cuerva DOP Campo de Calatrava
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Viña Cuerva Crianza

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Viña Cuerva 10 meses barrica es un vino Tempranillo crianza DOP Campo de Calatrava, envejecido en barricas de roble durante 10 meses, bajo la paz y el sosiego de nuestra cueva de crianza.

Este vino crianza se elabora con uvas procedentes del Campo de Calatrava, una región vitícola de suelos volcánicos en los que la Tempranillo se expresa de forma única.

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Descripción de Viña Cuerva Crianza

  • Vino tinto crianza
  • Uva 100% Tempranillo
  • DOP Campo de Calatrava
  • Graduación Alcohólica: 13,5%
  • Servir entre: 14-16ºC

 

NOTA DE CATA

  • Vista: Tempranillo crianza de aspecto limpio y brillante. La variedad de matices en su color le confieren un aspecto muy atractivo; rojo rubí-burdeos con ligeros tonos violáceos recuerdo de su juventud y delicados ocres-teja fruto de su crianza.
  • Olfato: De aroma intenso y rotundo, limpio, fragante, fructuoso y persistente.
  • Boca: En boca resulta suave y ligero, casi sedoso. De paso largo y sabroso. Vía retronasal limpia y elegante con notas ardientes y frutales.

 

MARIDAJE: Viña Cuerva 10 meses crianza es un Tempranillo crianza que marida con carnes rojas y blancas, asados, guisos y platos sabrosos como estos:

  • Cordero asado
  • Chuleta de buey
  • Costillas de cerdo asadas
  • Carnes a la plancha
  • Pescados asados, como bacalao o atún en salsa verde…
  • Aves de corral
  • Quesos de curación media

Ficha Técnica de Viña Cuerva Crianza

Notas de Cata de Viña Cuerva Crianza

Elaboración de Viña Cuerva Crianza

Opinión del enólogo de Viña Cuerva Crianza

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