Atractivo color rosado cereza pálido con luminosos reflejos violáceos que
se exaltan con su constante y fino burbujeo.
En fase olfativa destaca su alta intensidad y el curioso resultado de la
fusión entre los aromas de frutos rojos maduros con las notas propias de la
segunda fermentación como las de bollería y de vainilla. A todo ello se une un
recuerdo floral (violeta) que le da complejidad y delicadeza.
Goloso y fresco en boca. Transitar sedoso que, gracias al afable
desprendimiento de burbuja, acentúa la fruta roja y las notas florales. Perfecto
equilibrio entre alcohol, acidez y carbónico.
Final fresco y persistente destacado por la fresca golosidad.
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